お子様の成長期には、バランスの取れた栄養が特に重要ですね。
まぐろのビビンバ丼は、豊富な栄養素がぎゅっと詰まった一品で、子どもの健康的な成長をサポートします。
まぐろにはDHAが豊富に含まれています。
さらに高品質のタンパク質が豊富に含まれており、
筋肉や神経の発達に必要な栄養素が豊富です。
また、にんじんやほうれん草などの野菜もたっぷりと使用されており、
ビタミンやミネラルがバランスよく摂取できます。
さらに、しょうが汁の風味が食欲をそそり、消化を助ける効果も期待できます。
忙しいお母さんにもうれしい、簡単に作れる栄養満点の一品です。
まぐろのビビンバ丼
まぐろは、お刺身用でも良いですが、ねぎとろを使うとより簡単に作れます。
材料
- まぐろ（刺身用）：50g
- ごはん：1/2カップ
- にんじん：1/4本（千切り）
- ほうれん草：1/4束（茹でて水気を絞る）
- ゆでたまご：1個（みじん切り）
- キクラゲ（乾燥）：少量（水で戻して細切り）
- 白ごま：少々
- しょうが汁：少々
- しょうゆ：小さじ1/2
- みりん：小さじ1/2
- ごま油：小さじ1/2
作り方
- まぐろを刺身用にカットし、食べやすい大きさに切ります。
- ボウルにしょうゆとみりんを入れて混ぜ、まぐろを漬けておきます。
- にんじんとほうれん草を千切りにします。
- フライパンにごま油を熱し、にんじん、ほうれん草、キクラゲを炒めます。
- 炒めた野菜とまぐろを丼に盛り付けます。
- ゆでたまごをみじん切りにして丼にのせ、白ごまをふりかけ、しょうが汁を少々かけて完成です。
